水煮大虾的做法

食材：

虾300克，生姜5片，生抽3勺，蒜泥2勺，白酒2勺；

水煮大虾家常做法:

排名较好步，虾准备出适量，根据自家的情况准备即可，没有固定的量，然后将多冲洗几遍，仔细清洗干净后，在虾的背部划一刀，用牙签抽出虾线，再次用水将其冲洗干净；

排名较好步，当然如果担心摆盘不好看的，便可以不用去虾线，在比较后面吃的时候去掉虾线便可以了，准备好虾后，生姜一块清洗干净后，切成片用，同时3瓣大蒜，剥皮后用压蒜杵压成蒜泥；

排名较好步，在锅中添上水，冷水放入切好的姜片，并且加上点白酒开始煮，待将水煮开后，放入处理好的大虾，待将大虾煮至变色后，即可将大虾从锅中捞出来，迅速放入在事先准备好的冰水中；

排名较好步，让大虾在冰水中激一下，同时准备一个小碗，将事先压好的蒜泥放入在碗中，同时加上点海鲜酱油、生抽以及少许的醋调味，将其搅拌均匀即成料汁，这个时候虾也冰好了；

排名较好步，将虾从冰水中捞出来，控一控水，围圈码放在盘子中，然后中间放上料汁，用虾蘸着料汁便可以开始享用了，特别的鲜香好吃。

水煮大虾的做法

主料：海虾500克。

调料：盐4克、姜10克、醋适量。

做法：

1.虾洗净

2.水烧开，放少许盐、姜片数块，水烧沸

3.放虾入锅，水再次沸后约半分钟用漏勺将虾起锅放到盘里

4.只放少许醋，将虾剥开，将虾肉在醋里沾一下，就可食用。

水煮大虾的做法

用料

虾 6只

花椒 10粒

生姜 3片

盐 一勺

生抽 2勺

醋 1勺

料酒 2勺

大葱 1段

步骤 1

锅中放适量清水，放入去除虾线的大虾，依次放入两勺生抽、两勺料酒、一勺醋、一勺盐，葱段、姜片、花椒粒

步骤 2

大火烧开，在煮5分钟就可以出锅了

水煮大虾的做法

主料：

大虾1斤

辅料：

大料1-2颗

大葱段1-2颗

盐2-3勺

生姜片2-3片

做法与步骤：

步骤1

大葱切段 、大料 1颗、生姜切片

步骤2

大虾后清洗干净， 放在不锈钢盆里备用。

步骤3

锅里放入适量水，水烧开后倒入大虾。然后放入适量的八角料 ，大葱段、盐、姜片 搅拌均匀。调成大火煮5分钟左右金黄色时可用勺子舀一点儿汤尝尝滋味如何，如果淡一些就再放一些盐。

步骤4

比较后面用醋、盐、姜汁调成蘸料，吃虾时蘸蘸虾肉，非常美味。

水煮大虾的做法

原料：鲜虾 (500g)

姜 (10g)

葱 (10g)

做法：1.准备好所有食材，先把提前准备好的大虾剪掉虾须，把虾处理好后，全部清洗干净。

2.起锅烧水，加入葱姜料酒去腥，大火烧至锅中起小气泡，然后加入大虾。

3.大虾煮至虾壳变红，身体慢慢弯曲，再大火煮2分钟，把虾肉煮熟，2分钟后把大虾捞出装盘食用即可。

水煮大虾的做法

主料：虾700克。

辅料：花椒5克、生抽10毫升、香醋10毫升、芝麻油5毫升、姜蒜20克。

具体步骤：

1、花椒提前用冷水浸泡。

2、虾洗干净，剪去长须。

3、浸泡后的花椒，连同浸泡花椒的水倒入煮锅。

4、将虾倒入煮锅。视情况再加适量的水，盖上锅盖煮，煮至虾变色即可。

5、姜蒜切碎放在碗中，要切不要剁。

6、添加生抽。

7、添加香醋。

8、再加芝麻油搅拌均匀作料汁。

9、虾煮熟，捞出沥干水，配上料汁即可享用

水煮大虾的做法

1虾洗净，去虾线，冷水下锅，水开后煮两分钟，捞出装盘，

2调一个较好酱汁，虾剥好以后，蘸料汁吃就可以了，非常鲜甜，多吃也不会胖