火锅底料炒菜，热量怎么算

当然要这么算，不过较好健康的减肥是多放菜少放底料。

火锅底料大多都是油。热量很高的，每一百克热量高达500大卡，而蔬菜热量就很低，100克热量也就几十大卡。虽然你不可能喝油汤，可以扣除一些锅底料的热量。但也不减肥的好方法。少放调料，多吃蔬菜，这也是为什么明星较好喜欢水煮青菜减肥的原因。

火锅底料炒菜，热量为每100克所含热量约是742大卡。

火锅底料是火锅中用于充当锅内调味的油料、汤料。一种错误的认识是，火锅底料是专用于火锅店中的骨汤、鱼汤、鸡汤或红油。火锅底料目前被广泛的应用到火锅以外的餐饮烹调中，比如串串香、冒菜、滋补汤锅、火锅米线、火锅菜、麻辣烫等等。