小麦胚芽夏季颜色变暗了还能食用吗

　　小麦胚芽夏季颜色变暗了不能食用。　　

1、小麦胚芽夏季颜色变暗了说明小麦已经变质了。　　

2、小麦胚芽是小麦的核心部分，说明整个小麦都已经变质了。　　

3、小麦胚芽夏季温度高，变质快，不要食用，影响身体健康。　　 小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的2.5%，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值相对较高的部分。