啤酒烧羊肉的做法

　材料:适量的胡萝卜，羊肉，料酒，老抽，生抽，糖，腐竹，葱，姜，蒜，花椒粉，豆瓣酱一大勺，辣椒油，小茴香，八角，桂皮。　　

做法　　

1、将羊肉清洗干净，然后切成适中的羊肉块，在用飞水的方法将其处理一下。　　

2、然后再将适量的葱姜蒜和花椒粉外加一大勺的豆瓣酱和适量的辣椒油一起放在油锅中爆香。　　

3、接着就可以将羊肉放入锅中，然后再放小茴香、料酒、老抽、生抽、八角、桂皮、糖这些材料依次放进去。　

4、大火烧开后，小火烧1个小时。　　

5、再放入泡开的腐竹烧20分钟。　　

6、然后再放入胡萝卜烧10分钟即可。

啤酒烧羊肉的做法

1.

羊肉辗大块,洗净,用开水焯5分钟,捞出,用清水漂净,沥干。

2.

羊肉放入大锅,倒入2瓶啤酒。

3.

把姜片,辣椒,八角,桂皮放入。

4.

放入大半包甜面酱。放入2调羹豆瓣酱。

5.放入3调羹冰糖，1调羹老抽，大火煮开，小火90分钟左右。

6.放盐，青蒜，煸匀即可

啤酒烧羊肉的做法

羊肉切成块后放入水中焯一下去除腥味，再放入锅中翻炒，加入少许调料后，放入啤酒和少量的水炖至半小时左右，做红烧羊肉