猪肉羊肉牛肉各不宜放哪种调料

猪怕花椒，羊怕大料，鱼不蒜，牛不韭。

意思是做用猪肉作主料的美食的时侯，比较好不要放花椒，因为花椒味比麻，反而使肉更不好吃，羊怕大料，意思是在做羊肉的比较好不要放大料，那样的话大料的味道会盖过羊肉的鲜味，牛不韭的意思是牛肉和韭菜不要一起吃，俩者都是热性。

猪肉羊牛肉都不易放十三香！

猪肉不易放十三香！羊肉不放耗油！牛肉也不放十三香！