凉拌洋葱羊脸的做法

1，生羊脸一个，清洗干净。冷水锅中放入生羊脸，加入几片生姜片，加山楂果两个去腥味。煮到用筷子能扎动，就煮好了。把煮好的羊脸去掉骨头，切成薄片，装入盆中

2，红皮洋葱去掉头和尾，剥去皮，一切两半，切成细絲，放入盆中用凉水洗一下，去除辣味。2颗香莱去根洗干净切段装入盘中

3，将10毫升白醋、10克白糖、5克食盐、两小勺生抽提鲜、一小勺老抽上色、几滴香油放入一个碗中，再加入10毫升凉白开，调成料汁

4，把洋葱丝和调料汁都倒入盛羊脸片的盆中，用筷干揽拌均均，再撒上点预先备好的香莱段

洋葱拌羊脸儆好了

凉拌洋葱羊脸的做法

用料

羊脸 一个

葱 适量

青辣椒 适量

味达美 适量

醋 适量

盐 适量

香油 少许

辣椒油或辣椒面 喜欢辣的放，不放也行

步骤 1

干净炒锅放水没过羊脸，什么都不用放。大火煮开转小火，用筷子轻松能传透羊脸关火捞出用凉水洗一遍，然后切成小块或小片备用

步骤 2

青椒和葱切细丝备用

步骤 3

所有东西放在一起拌就行了，根据自己口味放调料