求助，巧吃羊腰怎么做

用料：杜仲15克，五味子6克，羊腰500克，葱、料酒、姜、酱油、芡粉汁、素油各适量。做法：将杜仲、五味子放入锅内，加水适量煎煮40分钟，去渣，加热浓缩成稠液，待用;羊腰洗净，去筋膜臊腺，切成腰花，以芡粉汁裹勻，再以素油加热爆炒，至嫩熟，调以杜仲等的浓缩稠液、酱油、姜、葱、料酒等出锅。

求助，巧吃羊腰怎么做

葱爆羊腰做法：把羊腰一破两开，去筋络，切片，焯水不要焯老了，切葱丝要多切，姜末，油烧到七、八成热，羊腰下锅随着葱姜也下锅翻炒钧匀，放酱油，放少量盐翻炒钧匀关火盛盘。