内蒙古做羊蛋吃法
内蒙古做羊蛋吃法
先要把外面的精索和二层包衣那层皮去掉，里面那层鞘皮千万不能弄破，然后放在水里浸泡2-3次，中间能换一次水更好，一方面可以清楚血水另一方面可以去除膻味。
然后放在白水里锅里煮熟捞出，切片，然后大家就可以自由发挥了，随便是白切，还是煲汤，还红烧都可以我都吃过。
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