袋装的羊蝎子怎么吃

袋装的羊蝎子怎么吃

1.羊蝎子用清水泡6个小时中间换四次水,可以有效去除膻味然后洗净控干水分,凉水下锅,水开后关小火,撇去上面血沫,捞出羊蝎子

2.捞出的羊蝎子用热水冲净再控干水分

3.锅内放入少许油,煸香葱姜蒜,放入花椒大料,冰糖,香叶

4.出香味后放入酱油、黄酱、料酒然后倒入开水

5.将焯好的的羊蝎子倒入电压力锅内,(汤不要太多,刚好微微没过羊蝎子即可,然后调到炖骨头那档)

6.压力锅停止后别着急掀盖,等压力锅里的气全部放出,一点没有了再打开盖,加点盐、胡椒粉调味再开火煮5分钟即可

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