瘦肉指的是什么肉

1、一般来说，瘦肉是指猪等家畜的肉，富含蛋白质。

2、各种瘦肉的营养成分都差不多，比肥肉更容易消化。

3、瘦肉虽然好吃，但也不要吃太多。

4、各种瘦肉的营养成分都差不多，比肥肉更容易消化。

5、它含有约20%的蛋白质，1%至15%的脂肪，1%的无机盐，其余为水。

6、一般来说，猪肉、牛肉和羊肉都含有较高的饱和脂肪，而家禽、鸡肉和兔肉含有较少的饱和脂肪。

7、同时富含无机盐，尤其是铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等。但钙更少。

8、瘦肉也是维生素BBB PP的良好来源，瘦肉中的维生素B含量相当高，但维生素A含量很少，几乎不含维生素c。

关于瘦肉指的是什么肉的问题，一般的动物身上都有瘦肉，瘦肉指的就是没有肥膘的地方，都应该较为瘦肉，瘦肉里面含有丰富的蛋白，非常受人欢迎。

瘦肉指的是猪或者一些家畜身上富含蛋白质的肉，基本上动物身上所有部位的红肉都能被称为是瘦肉，有时候吃起来口感比较柴，但是也有丰富，能够补充人体日常所需，但要注意的是瘦肉不能多吃，否则很可能对健康造成危害。