今天吃了康师傅泡面几口，而且我还是减肥期间，会胖吗

偶尔吃一次没有关系，如果经常吃会的，因为泡面脂肪含量很高。方便面的危害：

一是油脂含量高，因为大部分方便面都采用油炸的方法对面块进行干燥。

但胡教授指出，与炸薯条、汉堡包等相比，方便面中的油脂含量并非很高，平均每份所含油脂在16%-18%左右，其中，11%都是棕榈油，也就是对人体健康有利的植物油，而一份汉堡包中的油脂含量则平均在30%左右，比方便面高出近一倍。

二是含有一定的添加剂。胡教授说，一说到添加剂大家就谈虎色变，觉得它是不利于健康的物质，这是观念上的一个误区。

食品工业离不开增稠剂、稳定剂等添加剂，国度允许使用的，都是经严格检测，证明对人体无害的，大家可以放心食用。

三是被很多人所关注的丙烯酰胺问题。胡教授指出，所有淀粉类食品在高温烹调(超过120℃)中都会产生这种致癌物，因此，炸薯条中有，方便面中肯定也有。