用什么熏腊肉比较好

答：本人是湖南人，在我们老家一般都是用谷糠熏腊肉，那样熏出来的肉又黄又透亮，一个字“香”

做法也比较简单，就是把白条肉洗干净用盐腌制一到两天，不用洗然后拿出来凉干水份，就可以直接放到熏炉里面去熏了，大概要一到两天就熏好了，用它来炒蒜苔，炒辣椒，炒莴笋都很好吃，流口水了

用什么熏腊肉比较好

腊肉用松柏，香蒿等烟火慢慢熏干比较好吃。熏时火要小，烟要浓，每隔4小时把肉条翻动一次，熏器内温度控制在50至60度。熏到肉面金黄时即可。

松柏和香蒿等含有芳香物质，随着热气升腾，更容易附着在肉上，并渗透到肉里面去。这样熏制出来的腊肉更加香，风味独特。

用什么熏腊肉比较好

柏树枝熏腊肉味道超赞

用什么熏腊肉比较好

松树叶子要不，木头据沫子，是熏腊肉的比较好拍档

用什么熏腊肉比较好

松树枝和叶熏肉好吗