腊肠酸了还可以吃么

腊肠酸了不宜食用，产生有害物质，食用后危害人体健康。腊肠做法如下：材料粉肠100g，蒜10g，猪肉两斤，盐30g，糖5g'，酱油少许，白酒少量，丁香粉适量做法1、粉肠一条，先去掉外面的油膜；

2、然后用刀由肠的一端刮到另一端，用水从肠子一端灌水进去冲洗一遍肠子；

3、然后用蒜头一粒塞进肠子从一端推到另一端，再用水灌进去冲洗一遍，沥干备用；

4、猪肉两斤要挑三分肥七分瘦的，切成细条状，越细越好；

5、然后加入盐、糖、酱油、白酒和少量丁香粉拌匀，腌十五分钟后塞进肠衣，晒干风干即可。

腊肠是一种加工肉制品如果腊肠酸了，比较好不要食用，因为它可能会对人体健康造成危害。腊肠的保存期一般在3个月左右，如果过了保质期，比较好不要再食用了。为了避免腊肠变质，我们在购买时应该选择正规厂家的产品，并注意保存方法，尽量避免长时间暴露在空气中。

答:腊肠酸了；如果是自己做的腊肠酸还没完成可以添加糖调味做好，要是买回来的腊肠酸了应该是坏了走味不能再吃了。

腊肠酸了是不能再吃了。

腊肠是用香肠熏制后制作出来的。腊肠如果发酸说明里面的肉类已经变质了，这样的腊肠相对不能再吃了，只能处理掉。

腊肠酸了不可以吃

可能变质了，一旦腊肠出现发酸情况的话是不宜再继续食用的，因为其中营养成分已经流失，同时还产生了大量细菌，再继续食用会对健康造成非常不好的影响。

气温过高，有可能造成肉变质，这样腊肠就会有酸味，但是一般气温高一点都没问题，晾晒腊肠较好怕不通风