古时候坚果怎么叫

在春秋时期，女子拜见人时送的礼物，所谓“女贽”就有榛子，板栗，红枣之类，都是人们认为对身体有补的好东西。在清代，皇家甚至在辽东开辟了御榛园，专门为皇室提供高质量的榛子。现代营养学也证明，使用榛子可降低胆固醇、润泽肌肤、延缓衰老、有效对抗癌症。榛子、栗子以及松子、杏仁这些，都是中国人较早认识的坚果。《诗经》里常常歌颂南朝的梁元帝曾说，“松子为餐，蒲根是服”，那就是神仙一样的生活了。

较好有趣的是开心果，很多人以为现代中国人才吃到它，其实古人早就认识了，他来自波斯有个很好听的名字叫阿月浑子，唐朝人经常提到他，又叫他胡榛子。古人说它香美可口，可强身健体，现代科学才发现它含有不饱和脂肪酸，保护心脏，这倒也符合开心果这个名字。我们现在常吃的巴旦木，唐代人也很了解，从波斯进口，当时称为“扁桃”或者“婆淡”，这是很正宗准确的波斯语音译，但随着丝绸之路的衰落，人们渐渐又不认识他了。

明代才说这好东西叫巴旦姆，现代叫巴旦木，李时珍说它壳薄而仁甘美，味道像榛子，洋人拿来填饱肚子，一切坚果都是榛子，古人果然对榛子情有独钟。而现代人则常常食用巴旦木来补脑健脑，古人为了吃到各种美味健康的坚果，那是不惜花费许多力气，从满世界进口。比如同样具有补脑健脑功效的核桃，看他名字就知道是西域传来。《太平御览》说胡桃外刚朴、内柔甘，简直坚果中的贤人，是古代进贡的好东西。我们现在叫它核桃，据说是因为公元319年石勒占据中原，建立后赵，忌讳这个胡字，就把胡桃改名为核桃。

唐代从西南地区的南诏传来的有一种称做“蔓胡桃”的果实，而好吃的人还从朝鲜进口了一种籽实硕大、香甜可口的朝鲜松子，当时称为海松子或新罗松子。那时，懂行的人吃松子只吃海松子，是名副其实的尖儿货！

15世纪，哥伦布发现美洲后，吃货也发现了新大陆，除了葵瓜子、花生、巴西果、碧根果，还有一种长得像肾的坚果，被称为腰果，事实证明，腰果兼具补肾补脾的功效，深得中国人热爱。

明代末期的西方传教士卜弥格发现海南、云南大量种植这种树，被称为“槚如树”。古人吃这些坚果要大费周章，现在不用这么麻烦了，而且现在可以吃到的更多，比如并称四大鲜果的榛子、巴达木、核桃、腰果，现在都有得卖 。美国哈佛大学研究显示，食用坚果较多的人患心脏病的危险较低，西班牙《趣味》*网站10*发，科学告诉你如何活到100岁，其中第2项及多吃坚果，多项研究表明，每周至少食用三次坚果，可使过早死亡风险降低39%。