咸鸭蛋臭了还能吃吗

很高兴回答你这个问题，咸鸭蛋臭了以后就不能再吃了，因为咸鸭蛋能够放臭，就说明咸鸭蛋腌制的程度够，还没有腌透或者是腌制的时间还不够长，因此打开时间长了就会发臭，这个时候咸鸭蛋里面含有很多的细菌和微生物，吃了以后会影响人的身体健康，因此，发臭的咸鸭蛋是不能食用的，我的回答仅供参考，谢谢

咸鸭蛋放久了或腌制时间比较长，打开内部后会变黑，但是许多人会吃黑鸭蛋，这种黑鸭蛋叫臭鸡蛋，味道很臭，与臭豆腐相似，味道也很好，有一种弱化忌口的味道，但可实用性强，要看个人的口味而定，咸鸭蛋是佐餐佳品，颜色香味都非常的诱人

不能吃吃了会对身体有害