潮汕话猪肉各部位名称

猪腹内

猪内脏

潮汕人所说的猪腹内是指猪内脏或猪下水，除了个别器官叫法较为特别之外，大体上与普通话相同。比如猪心、猪肝、猪肚、猪肠和猪生肠就与别处一样，但猪肺却叫“怕肺”（冇肺），猪腰子叫“猪肾只”，猪小肠叫“猪粉”，猪脾叫“猪淖（潮州音：尺）”。

中文名

猪腹内

别名

下水

是否含防腐剂

否

适宜人群

老少皆宜

用途

烹饪

潮汕话猪肉各部位名称

潮汕话猪肉名称有：前栏，吊龙，板筋，脚趾，五花，梅肉，二层，饭时骨等。