涮火锅的底料什么牌子的味道比较正宗

火锅底料在川渝人家的地位如何？

家家必备！和郫县豆瓣酱一样灵魂调料！涮火锅的底料什么牌子的味道比较正宗

作为一个东北人！！！！强烈推荐老北京蘸料，味道浓郁，有麻辣和原味的。

如果喜欢这酱类蘸料，可以尝尝。

不过现在在南方，更多能买到的基本都是海底捞啊或者川崎、小肥羊之类的，比起很多人推荐的海底捞，我更喜欢川崎或者小肥羊